Saison 2014: Geräuchertes Pulver

Nun ist es soweit, das Pulver aus den geräucherten Pasilla Bajio ist fertig:

Pasilla Bajio smoked

Es riecht sehr geräuchert, wenn man es probiert schmeckt es auch zunächst danach, bis dann das nussige Aroma der Pasilla Bajio durchkommt. Scharf ist es so gut wie gar nicht.

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